Transportmethode

Laatste update: 27 februari 2024

Transport groenten- en fruitketen

Supermarkten maken gebruik van verschillende transportmethoden als het gaat om het vervoeren van ingekocht voedsel. Ze hebben de optie om het voedsel te vervoeren over de weg, over het water of door de lucht. Luchtvervoer heeft een hogere klimaatimpact dan water- en wegtransport. Supermarkten doen in toenemende mate toezeggingen over te gaan naar duurzamere manieren van transport, waarbij alle vijf de supermarkten toezeggingen hebben gedaan op het terugdringen van luchtvervoer in de keten.

Transportmethoden groenten en fruit

Transportmethode Albert Heijn Aldi Jumbo Lidl PLUS
Weg transport 75% 75,3% n.b. 76% n.b.
Water + weg transport 24% 24,6% n.b. 24% n.b.
Lucht + weg transport 0,5% 0,1% n.b. <1% n.b.

n.b.: Niet bekend
Bron: Superlijst Groen 2023, Questionmark (2023)(externe link), Data Aldi

Lidl en Jumbo hebben in 2023 toegezegd geen groenten en fruit meer door de lucht te transporteren, Albert Heijn heeft in 2023 hetzelfde toegezegd voor onbewerkte groenten en fruit. PLUS geeft aan sinds 2020 geen groenten en fruit meer in te vliegen, maar alles, behalve de groene asperges, per boot te vervoeren. De andere supermarkten zijn gestopt met het invliegen van een deel van het groenten- en fruitassortiment en geven aan verder te werken aan het terugdringen van luchtvervoer in de keten.